>Cuchillería>Cuchillos de cocina>Cuchillo Santoku – estilo japonés – hoja 18 cm – acero 3Cr13Mov – alveolada a dos caras – mango POM 12.50 cm – total 30.50 cm
Cuchillo Santoku – estilo japonés – hoja 18 cm – acero 3Cr13Mov – alveolada a dos caras – mango POM 12.50 cm – total 30.50 cm
ADC-AL-17394
Hoja de Acero Inoxidable 3Cr13Mov de 29.50 cm tiene una dureza en el rango de 52-55 HRC
Mango Ergonómico de Polipropileno Amarillo: Con una longitud de 14.20 cm, estos mangos ergonómicos están diseñados para adaptarse cómodamente a la forma de la mano - El polipropileno permite una limpieza exhaustiva, ayuda a prevenir la contaminación cruzada entre alimentos, contribuyendo a un mejor control sanitario e higiénico
Tamaño Total y Equilibrio: Con una longitud total de 43.70 cm y 112.00 g. de peso, este cuchillo ofrece un equilibrio perfecto entre la hoja y el mango, asegurando un control óptimo y precisión en cada corte
Grosor de la Hoja de 1.94 mm de la hoja garantiza la flexibilidad y resistencia necesaria para cortes eficientes, sin ser demasiado pesado.
Este cuchillo de Jamonero presenta las siguientes cualidades, básicas para la práctica y el arte de un corte preciso y eficiente
