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Cuchillo de Cocinero – Hoja de Acero 3Cr13Mov de 180 mm–

ADC-AL-17144

  • Hoja de Acero Inoxidable 3Cr13Mov de 29.50 cm tiene una dureza en el rango de 52-55 HRC
  • Mango Ergonómico de Polipropileno Amarillo: Con una longitud de 14.20 cm, estos mangos ergonómicos están diseñados para adaptarse cómodamente a la forma de la mano - El polipropileno permite una limpieza exhaustiva, ayuda a prevenir la contaminación cruzada entre alimentos, contribuyendo a un mejor control sanitario e higiénico
  • Tamaño Total y Equilibrio: Con una longitud total de 43.70 cm y 112.00 g. de peso, este cuchillo ofrece un equilibrio perfecto entre la hoja y el mango, asegurando un control óptimo y precisión en cada corte
  • Grosor de la Hoja de 1.94 mm de la hoja garantiza la flexibilidad y resistencia necesaria para cortes eficientes, sin ser demasiado pesado.
  • Este cuchillo de Jamonero presenta las siguientes cualidades, básicas para la práctica y el arte de un corte preciso y eficiente

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